三明治属于西餐中的一种食品,简单说就是面包片里加少许的肉类、蔬菜以及一种调味酱。三明治是西方人群非常喜爱的一种早餐食品,很多人认为三明治非常不利于人体健康发展。因为它食材构成比较简单,而且西式快餐一直不怎么受东方人群的喜爱,其实这里是有一些误会的。并不是说吃三明治等快餐对人体不好,而是说不能把三明治当做主食一直食用。
既然食用三明治并不会有害人体健康,那我们偶尔还是可以制做一道三明治当早餐食用的。选取新鲜的生菜,这种生菜不能是普通选用普通大叶的那种,要用包心生菜。然后取出平底锅,锅加热后放入少量的食用油,然后打入两个整鸡蛋,不要让鸡蛋液的边缘黏在一起。两片新鲜的面包片,然后放在案板上,用刀将面包片的边缘也就是黄色的边去除掉。
面包不要提早取出来,否则接触空气时间过长,面包片里的水分就会被蒸发掉,非常影响口感。所以当我们把所有的配料都准备好后,再弄面包片。取一张面包片放在案板上,然后铺上一张包心生菜,切一片火腿放在中间,再把剪好的鸡蛋放在面包片上。
喜欢吃色拉的可以再挤一些放在上面,或者喜欢吃别的调味酱都可以放,然后把另一张面包片盖在上面,用刀在斜对角线在切开 就可以了。三明治的热量还是不能忽视的,我们可以偶尔做几次当早餐吃,着急上班拿起来也方便、卫生。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】