【图】花菜吃多会胀气 究其原因是什么

一、花菜的相关情况

花菜，相信大家或多或少都食用过，是我们在生活中常见的珍蔬之一。它是二年生的草本植物，每年的4月份是它的花期，而后的5月份是果期。不过现在由于技术的发展，一年四季均能够吃到。

花菜可以根据颜色分为绿色和白色两种，其中绿色的还具有一定的清热解毒的功效。这种植物的原产地并不在中国，曾经在地中海东岸地区广为栽培。后来传入中国后，由于味道清甜爽脆，很受人们的喜欢。现如今在我国南方、北方均有种植，而且产量也不少。

二、营养成分

当然，花菜不仅仅口感好，而且其中也含有丰富的营养物质。主要包括了：热量、蛋白质、碳水化合物、脂肪、水分、膳食纤维、灰份、胡萝卜素、视黄醇当量、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒等多种成分。

三、花菜吃多了容易胀气

有的人食用了该种蔬菜之后，会出现胀气的情况，这是怎么回事呢？

原因便在于其中含有一种叫做“复合糖”的物质，该种物质在发酵之前是处于未消化的状态中，这时候就容易产生气体，导致胀气，因此不能过多食用。同时甘蓝菜、白萝卜、洋葱、桃子等食物也容易使人胀气。

四、花菜的好处

花菜可以医用，也有一定的食疗作用。一方面能够防癌抗癌，减少恶心肿瘤的发生；另一方面也可以制作药膳，有着滋阴解毒、益气止渴、补肾强身等作用。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】