【图】除了杂粮米饭外 我们还能用粗粮做成哪些美食

2017/9/30 10:22:39 作者:YUl-hush… 来源:yxlady
米饭已成人们必不可少的食物之一,但吃久了不免觉得乏味。杂粮的风靡解决了这个问题,使得我们日常吃饭花样增多。下面就来了解下杂粮米饭,以及杂粮还能做成哪些美食吧!

来源:站酷作者:xb100

说到主食,人们第一个想到的便是米饭,米饭已经成为人们生活中不可或缺的食物了,但长期食用,不免使得口味单调。下面就让我们一起来了解下由杂粮代替米饭成为主食后会怎样吧!

1、荞麦。又叫"甜荞",多吃可以疏通血管,降低人体的胆固醇,改善血稠的毛病,可以防止高血压之类的病。

荞麦冷面。荞麦面通常是由荞麦磨成粉制成的,这种冷面的做法源自于朝鲜,口味酸甜,深受人们的喜爱。

第一,事先购买好荞麦面,以及腐竹、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、火腿肠等配料。

第二,将腐竹用清水泡软;鸡蛋打散入锅中摊成蛋皮,将蛋皮切丝;黄瓜、胡萝卜、火腿肠切丝备用。

第三,起锅烧热水,水滚后将面下锅煮熟,捞起后迅速用冷水冲洗,保持面的口感弹滑。

第四,取一个盘,加入小半碗的鸡汤或者高汤,将沥水后的荞麦面倒入汤里,然后把刚刚准备好的配料码在面上,浇上适量的酱油、醋、香油,拌匀即可享用。

5、高粱。性情温和,味道甘甜,可以强健脾胃,改善消化不了的情况,但因为其中含有止泻的物质,所以便秘患者不宜食用。

高粱红豆饭。若是平常吃多了大米饭,感觉味道单调,那么不妨来试一下由高粱制成的饭吧!

第一, 事先准备好颗粒饱满的高粱米和红豆,洗净后用清水浸泡一段时间备用。

第二, 将红豆先一步放入煲内,加足量的水煲开,待到红豆将熟的时候放入高粱米,按下煮饭的按钮即可。

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