【图】冬瓜汤的做法简单 清热下火又祛病

冬瓜可煮汤，也可加蜜糖制成果脯。冬瓜汤制作简单，能清热去火，利尿消肿、消脂减肥。首先将冬瓜去瓤，连皮洗净，切成薄片，加水、加盐煮，至冬瓜肉炖烂。冬瓜也能和豆腐一起煮，能治口疮；冬瓜和黑鱼一起煮，能治下肢虚肿；冬瓜和鲤鱼一起煮，能治慢性肾炎。冬瓜性寒，女性在经期时应忌食，或者在汤里加一些枸杞、红枣减少寒性。

冬瓜果脯是夏天必备的小零食。将冬瓜去皮、瓤，切成条。将瓜肉倒入石灰水中，上下翻动，浸一夜，然后放入清水中浸泡一夜。再将果肉放于清水中煮沸，沥干水晾晒。用大量白糖制成浓度较高的糖水。将糖水倒入瓜肉中，搅拌均匀，浸泡一天。之后，将糖水、瓜肉舀进锅内，小火熬煮，等待糖水煮干，把瓜肉盛出来，晾晒干就可以吃了。

冬瓜可谓是全身都是宝。冬瓜削皮，取皮切丝，晒干。和赤豆、红糖一起煮烂，食用可利尿；冬瓜皮翻炒、泡酒，可治腰伤。取冬瓜子，晒干，研磨成粉，和薏米一起煮，可治疗痰热咳嗽、气管炎、肺脓等病症。冬瓜藤榨汁，可洗脚、洗澡，有美白的功效，是天然廉价的护肤品。冬瓜瓤去子，可清洗脸部，使皮肤有光泽；也可清洗衣物。

冬瓜也可泡茶，将冬瓜去皮去瓤洗净，切片晒干。在喝茶时加入一片，可润肺通畅、明目提神。多吃冬瓜，对身体是有很多好处的，尤其是夏天，更要多吃，让我们一起清凉一夏吧！

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