【图】曲奇饼干保存有技巧 多用密封容器味道更好

2017/12/3 10:12:37 作者:YUl-hush… 来源:yxlady
曲奇,来源于英语COOKIES的香港音译,意为“细小的蛋糕”。一开始由伊朗发明,上世纪80年代曲奇由欧美传入中国,并在21世纪初在香港、澳门、台湾等地掀起热潮。

很多人小时候零食比较少,饼干是一种很贵的零食,因此能吃到的机会很少。而现在物资已经极大地丰富,很多人除了从超市购买曲奇饼干之外,还喜欢自己在家烘烤曲奇饼干。一般来说,家用的烤箱一次性能做出很多的曲奇来,一次性很难吃完。

现在怎么保存曲奇是非常重要的一个问题。因为刚烤出来的曲奇味道比较好,而且吃起来特别酥脆。但是时间放久了,曲奇就会受潮,口感就会变得比较差。那么怎么才能让曲奇饼干保持比较好的口感呢?朋友们在保存的时候就需要注意以下几个方法。

1、一般曲奇饼干刚烤好,口感是比较好的。不过这时候曲奇还比较热,不能直接装袋。一定要将曲奇放在通风的地方晾凉,之后才能放入到密封的容器之中。如果装入的时候还是温热的,那么再打开容器的时候,曲奇就会变软。

2、如果想让曲奇口味更为特别,可以在容器之中加入一片面包,这样味道能变得特别酥脆。此外,容器尽量选择密封的盒子或者是密封袋,不然曲奇很容易出现发硬的情况,牙齿不好的朋友不能吃。

3、如果想让曲奇存放的时间更长一些,可以将曲奇排列在容器之中,每层都铺上一张蜡纸。然后将容器密封,这样曲奇能保存好几周的时间。

不过朋友们需要知道的是,一般自制的手工曲奇没有加入防腐剂,因此需要尽量吃完。如果保存得法的话,饼干在一个月内都会保持香甜和酥脆。

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