【图】炒肉丝木耳好吃吗 只需几步让你轻松解决

炒肉丝是一道非常受欢迎的菜，不过想将它炒的特别好吃则是一件不容易的事情，我们在炒的时候既要将它炒熟，同时也要让它的味道变得很鲜嫩可口，这样才可以受到人们的欢迎。

除此之外，我们在炒的时候也可以适当搭配一些其他菜来炒，这样可以使它荤素得当，营养更加丰富。其中，搭配木耳就是一种非常不错的选择。这是因为木耳的口感不仅很好，而且它还可以帮助我们排除胃肠道内的垃圾，此外，我们也可以适当的在里面加入一些青椒或者是洋葱，这些都可以帮助我们提鲜。

我们在将猪肉切成条状之后需要将它放入碗中，同时还要在里面倒入一些蚝油和生抽，这样不仅可以起到提味的作用，同时也可以去掉一部分的腥味。如果我们想让肉丝变得很嫩，那么我们也可以在里面加入一些生淀粉。之后，我们需要将肉丝放入锅中翻炒一段时间。

待肉丝表面慢慢变色之后，我们便可以将之前准备好的木耳和青椒加入锅里面继续翻炒。在翻炒的时候我们也需要注意，因为木耳这种食材是不宜翻炒过久的，否则它很可能会因为高温而溅出锅，这样是比较危险的，所以我们在炒木耳的时候一定要留心这一问题。

在翻炒一段时间之后，我们可以在里面加入适量的鸡精和盐，然后便可以将它盛出锅食用了。这道菜的味道非常好，不仅带有一种清香味，而且还有肉香味，经常食用这道菜可以帮助补充我们身体所需的营养。

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