【图】海蟹粥怎么做 养胃又好吃的必备餐点

2017/12/8 7:02:37 作者:YUl-liuy… 来源:yxlady
海蟹粥是一道非常受人欢迎的主食,因为海鲜的鲜香全部融入到米饭之中,给人流连忘返的味觉享受。那么,海蟹粥有什么功效呢?它又是怎么制作出来的呢?

一、材料。

材料的选择关乎海蟹粥的口感,不同品种的海蟹也会有完全不同的口味。所以我们先要选择自己喜欢吃的海蟹品种,如果选择黄比较多的海蟹,那么粥的口味可能会稍微腥一点。然后选择大米,如果想要米饭更香,可以在煮粥的时候加一滴香油。

你也可以选择不同的米,小米加上大米能够养胃益气,粳米加上大米能够让你的肠胃更加健康。不同的米效果也就不一样,需要你自己试验。然后我们先将海蟹放在姜水中稍微煮一下,这样不仅是让海蟹的腥味被去除,更重要的是能够杀菌。

二、过程。

经过以上的处理,我们基本上就已经做的差不多了。将焯过水的海蟹切碎放入煮的半生不熟的大米中,小火慢慢熬煮。这时候可以加一点香油,让口味变得更加香浓醇厚。麻酱的添加能够让海鲜的味道更加鲜美。

三、功效。

经过上述的过程,我们的海蟹粥就做好了,是不是非常简单呢?海蟹粥的功效很多,其中海蟹能够消火益气,对身体湿气的排出也有一定的帮助。而且能够补充大量的维生素B,让你的皮肤变得更加细腻。

海蟹粥的口味非常鲜香,不管是大人还是小孩都会喜欢吃。而且,海蟹粥还有一个很大的功效,那就是养胃开胃,帮助消化。对于老年人来说,多吃海蟹粥能够让你的肠胃变得更加健康,并且能够促进你吸收更多的养分。

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