【图】汤圆煮多久才能熟 传统美食热量不低

汤圆是我们非常喜爱的一道甜品，也可以说是一种传统美食，在我国已经存在了上千年之久。汤圆与元宵非常相似，汤圆是用面把馅料包起来，而元宵则是在馅料外面裹一层层的粘米粉，味道都偏甜一些。汤圆的主要制作原料就是糯米粉，加上一些由芝麻、白砂糖、猪油等制作的馅料，制作程序稍微复杂一些，但是不能经常食用，偶尔做一次也不会嫌累。

做汤圆的馅料非常有说法，一定要用到猪油，这样才会香醇可口。购买的猪肉自然融化，然后取一些炒熟的芝麻、花生，擀碎之后混合在一起，然后把猪油放进去，加适量的白糖，要选粘度高一些的白糖，馅料也会更加密实。汤圆软糯的口感源自于它用的材料，糯米粉是不可缺少的原料，现在有很多彩色的汤圆，就是把各种蔬菜汁和糯米粉混合做出来的。

糯米粉需要用温水和面，这样口感比较柔软，做成一个光滑的面团，然后再搓成长条状，分成若干份，再揉成小球。馅料静置一段时间后，也要分成小份，然后揉成小球。取一个面团，按扁，然后把馅料放进去，像包包子那样封好。然后准备一锅开水，一定要开了才可以把汤圆放进去，中火加热就可以。

汤圆不容易熟，大概二十分钟左右，当我们看到汤圆从下面飘上来，然后再煮三分钟就可以捞出来了。虽然它非常好吃，但是不容易消化，而且汤圆热量也很高，还是少吃为好。

【伊秀原创，未经允许谢绝转载！】