【图】意大利面的做法大全解 完胜西餐厅大厨
【意大利面的做法】西餐厅中最接近中餐饮食习惯的食品——意大利面一定让很多人印象深刻，筋道的面条，浓郁的酱料，让人想起来都直流口水呢！下面给大家提供几种意粉的食谱，在家都做得好，不用再光顾餐厅啦。
【意大利面的做法】西餐厅中最接近中餐饮食习惯的食品——意大利面一定让很多人印象深刻，筋道的面条，浓郁的酱料，让人想起来都直流口水呢！下面给大家提供几种意粉的食谱，在家都做得好，不用再光顾餐厅啦。
古典式意大利面配牛肉酱
原料：意大利面300g，牛肉未45g，洋葱10g，蒜1粒，西8g，胡萝卜8g，红酒40ml，牛肉汁50mI，橄榄油30ml，百里香、香叶法香各适量，番茄膏10g，帕玛芝上20g，盐、胡椒各适量。
制法：1 意大利面煮好备用，牛肉术在扒板上扒松散。
2 锅中加汕烧热放入蔬菜未炒制变颜色为止，然后加入茄膏、香叶、百里香再炒10分钟。
3 倒入红葡萄酒一起浓缩，最后加入牛肉末和牛肉汁煮50分钟。
4 橄榄油炒香蒜茸再把煮好的意大利面倒进去同炒用盐胡椒调味，撒少最法香碎。
5 牛肉酱调味浇在而上撒芝士片。
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