【图】意大利面的做法大全解 完胜西餐厅大厨

2014/10/28 22:24:25 作者:hebeiyun 来源:伊秀生活网
【意大利面的做法】西餐厅中最接近中餐饮食习惯的食品——意大利面一定让很多人印象深刻,筋道的面条,浓郁的酱料,让人想起来都直流口水呢!下面给大家提供几种意粉的食谱,在家都做得好,不用再光顾餐厅啦。

  鲜虾通心粉及车里西兰花汁

  原料:通心粉240g,鲜虾20g,银鱼柳5g,柠檬1只,蒜5g,干葱碎6g,小番茄8g,小辣椒3g,高汤20ml,水瓜柳2g,橄榄油20ml,白葡萄酒10ml,紫苏叶适量,盐胡椒粉各适量。

  制法:1 通心粉煮好拌橄榄油备用,虾用油煎熟。

  2 锅中倒橄榄油加热,放入干葱,蒜蓉炒软再加小辣椒、水瓜柳和银鱼柳炒5分钟最后放入小番茄和西兰花。

  3 把通心粉倒进去一起炒,将虾放在最上面用紫苏叶装饰。

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