【图】意大利面的做法大全解 完胜西餐厅大厨
【意大利面的做法】西餐厅中最接近中餐饮食习惯的食品——意大利面一定让很多人印象深刻，筋道的面条，浓郁的酱料，让人想起来都直流口水呢！下面给大家提供几种意粉的食谱，在家都做得好，不用再光顾餐厅啦。
香肠甜椒烩意粉
原料：意面280g，黄椒5g，红椒5g，青椒5g，香肠20g，蒜1粒，洋葱5g，高汤20mI，法香、盐胡椒粉各适量，番茄汁30g，白酒10ml，橄榄油20ml，帕玛臣芝士20g。
制法：1 意而煮好过滤水分拌好油备用。
2 用橄榄油炒软洋葱蒜蓉，再加入甜椒和香肠略炒。
3 加入白酒、高汤及番茄汁煮3分钟倒入意而拌匀用盐胡椒调味。
4 撒以芝士粉和法香碎装饰。
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