【图】意大利面的做法大全解 完胜西餐厅大厨

2014/10/28 22:24:25 作者:hebeiyun 来源:伊秀生活网
【意大利面的做法】西餐厅中最接近中餐饮食习惯的食品——意大利面一定让很多人印象深刻,筋道的面条,浓郁的酱料,让人想起来都直流口水呢!下面给大家提供几种意粉的食谱,在家都做得好,不用再光顾餐厅啦。

  香肠甜椒烩意粉

  原料:意面280g,黄椒5g,红椒5g,青椒5g,香肠20g,蒜1粒,洋葱5g,高汤20mI,法香、盐胡椒粉各适量,番茄汁30g,白酒10ml,橄榄油20ml,帕玛臣芝士20g。

  制法:1 意而煮好过滤水分拌好油备用。

  2 用橄榄油炒软洋葱蒜蓉,再加入甜椒和香肠略炒。

  3 加入白酒、高汤及番茄汁煮3分钟倒入意而拌匀用盐胡椒调味。

  4 撒以芝士粉和法香碎装饰。

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