【图】土豆丝炒鸡蛋的做法 对人体是否有危害

大家都吃过西红柿炒鸡蛋，吃过酸辣土豆丝，醋溜土豆丝，但是很少吃过土豆丝炒鸡蛋的。小编第一次听到土豆丝炒鸡蛋的时候都惊呆了，没有想到土豆丝还可以炒鸡蛋！之后小编亲自下厨尝试一番。

之后小编亲自下厨尝试一番。现将主要做法和大家分享分享！首先将土豆丝洗净去皮，切成细丝备用，将鸡蛋拌匀备用！将土豆丝放入热好的花生油里，快速来回翻炒，此时加入少量的食盐，酱油，以防土豆丝粘锅！在土豆丝八成熟的时候放入拌匀的鸡蛋继续翻炒！直至炒熟为止！这些是普遍的做法，还有另外一种做法，那就是继续将土豆丝切碎，切成土豆丝丁，将土豆丝和鸡蛋一起翻炒，不过此时的土豆丝更容易粘锅，需要不停的翻炒！在炒土豆丝的过程中最需要注意的便是不能粘锅，也不要放入过多的酱油，否则会影响土豆丝的色泽！

有不少人特别注重食物的搭配，有人怀疑土豆丝和鸡蛋混在一起会让人中毒，因为土豆丝和鸡蛋都属于大补的东西，混在一起产生别的物质。现实生活中也有不少人经常混在一起吃，也没有中毒现象，或许这些都和个人的体质有关系吧，毕竟人与人之间的体质是不一样的，有的人吃了会不舒服，有的人吃了一点感觉都没有。正所谓一千个读者就有一千个林黛玉，所以土豆丝炒鸡蛋是否有毒的观点还是不要太过在意了，有机会大可亲自尝试一下，便知道什么感觉了。【依秀原创未经允许，谢绝转载！】