【图】简单美味的铜锣烧的配方 让你随时随地享受这份小零食

铜锣烧作为一种休闲小零食，一直很受大家的欢迎，那么究竟铜锣烧是如何制作的呢？别急，让小编先为大家介绍铜锣烧的配方。我们需要准备的有：低筋面粉70g，红豆沙根据大家的喜好来加，植物油或者黄油5g,泡打粉1g，适量水，白砂糖40g，鸡蛋2个，可以根据喜好加适量牛奶

那么接下来就开始正式制作铜锣烧啦！首先我们将两个鸡蛋打到碗里面搅拌均匀，再加入白砂糖，搅拌均匀，加入过筛的低筋面粉，加入植物油，加入适量牛奶，搅拌均匀，然后我们用保鲜膜盖住放进冰箱里或者静置半小时，拿出来后往里面加水，用勺子加三勺水进去，使面粉看起来不粘不稠就不用加水了，这时开始煎了，舀出一勺面糊放进已经预热的平底锅里面，当面糊表面凝固的时候就可以翻面了，两面都这样煎。煎熟后给一片抹上红豆沙，再把两片合起来就可以啦。

大家煎的时候一次性可以多煎几片，以免麻烦，煎铜锣烧可以不用加油进去，但要控制火候，最好用小火，以免煎焦，最好用平底锅，若没有平底锅，也可以用电饭煲，翻面时要等到这面已经凝固或者有气泡冒出的时候翻面，大家还可以自己加一点甜食如饼干和黄豆沙混一起作为馅，这样铜锣烧就会更甜啦，当家人朋友或者爱人吃到自己做的甜甜的铜锣烧，再加上一个温馨的包装，肯定内心都甜甜的，那还等什么，赶快自己尝试着做起来，送亲人，送朋友吧！【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】