【图】铜锣烧配方中有哪些材料 如何轻松制作美味铜锣烧

在机器猫中，哆啦A梦最喜欢的零食就是铜锣烧了，而在我们日常生活中，把铜锣烧作为早餐、点心、零食等，都是不错的选择。平时很多人都喜欢去超市或者甜品店购买，但是今天小编就要教给大家一个自己动手DIY铜锣烧的方法。其实要想制作出美味的铜锣烧，并没有大家想象中的那么难，在家里自己都能轻松完成，下面就跟着小编一起来开始吧！

首先我们需要准备的材料有：面粉、鸡蛋、植物油、清水、盐、蜂蜜、白糖、豆沙、果酱、泡打粉。其实这些东西都是我们日常生活中都需要用到的，准备起来也不困难。其中面粉与鸡蛋的比例最好在4:5左右，而豆沙与果酱的口味，可以根据自己的喜好来确定；如果家中有黄油，也可以用它来代替植物油，因为是用黄油可以使的铜锣烧的口味更佳。

制作铜锣烧的第一步就是要将鸡蛋搅拌均匀，在搅拌的过程中，适量的加入白糖及蜂蜜，具体加入的量需要根据自己的喜好来确定；第二步，制作面糊：将少量植物油、泡打粉、盐、面粉，放入搅拌好的蛋液中，此时依然可以用手动打蛋器搅拌，将面糊调至细腻均匀的状态，一定要保证没有结块儿，搅拌好之后，静置十分钟。面糊最佳的状态就是，落下之后能很快恢复原状。第三步就是烤制蛋饼了，将不粘锅烧热之后慢慢滴入面糊，火候不能过大，待面煳，变成金黄色时就能出锅了，重复该步骤制作多个蛋饼。最后一步就是将煎好的蛋饼一面涂上自己喜欢的豆沙和果酱，再盖上另一片轻压即可，就这样一个美味的铜锣烧就制作完成了！【依旧原创未经允许，谢绝转载！】