【图】掌握红烧鲤鱼的做法 制作美味再也不用愁

每次和老公回家的时候，老妈都会买一条新鲜的鲤鱼做火烧鱼给我们吃，每次都会盘子被吃光，但是这种美味只能回到老妈的身边才能吃到，到了自己的家里怎么也做不出那么好吃，尝试了几次都做糊了，黑黑的非常的难吃，老公都笑话我糟蹋了好好的一条鱼，看来我真的是该去好好的学习下怎么做红烧鱼了，要不管不住老公的胃了。

首先准备好一条新鲜的鲤鱼、葱、姜、蒜、豆豉、盐、肉末和淀粉。鱼洗干净去掉筋后，可以在鱼身划几道口，完后撒上盐放在盘子里面，大概腌半小时就差不多了。之后把锅里多放一点油烧开，再把鱼身上抹上淀粉就可以下锅了，淀粉一定要抹均匀，把鱼炸黄之后捞出来，可以放在锅里面蒸15分钟就更好了，完后锅里少放油，把葱、姜、蒜、豆豉、肉末放到锅里炒出香味放盐，在用淀粉勾芡。

等到汤汁粘稠直接盛出来直接均匀的撒在鱼上这样就可以了，在上面再放几个香菜叶就非常的漂亮了。这样一个完成了一道美味的红烧鱼了，是不是一点都不困难，学会了吗？学会了就可以行动了，这样的话就可以满足老公的胃了，而且可以随时的在家做，来客人的时候做上一道红烧鱼也显示出对客人的重视，而且还会大显身手，叫老公也十分的有面子，娶了个不仅漂亮还是大厨的老婆，现在就来展现下你的厨艺吧。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】