想想从小到大,大家吃过的炒饭可不少,那么你爱吃的是那种呢?不知道小伙伴们爱吃哪一种,但是身为地地道道的海边人,宝宝可是爱惨了海鲜炒饭的味道。想想那海鲜的纤维完全融入米饭中,香气四射,无论是味蕾还是嗅觉都得到了巨大的满足,仅仅是想一下宝宝就开始肚子饿啦,这么好吃的美食要和大家分享一下,那么宝宝就给大家介绍一款海鲜炒饭的做法吧!
首先,我们先来准备材料,其实海鲜的材料可以看大家的喜好,一半宝宝爱吃绵软口感的食材,所以这道炒饭主打的是虾仁和鱿鱼,喜欢其他的宝宝也可以适当换一下哦!还有一些青椒、青豆、玉米,在上一些辣椒和姜片。青椒切丁、姜切丝、虾去头、鱿鱼切丁放入料酒、老抽、姜腌制。
现在我们就该开始做炒饭了油锅爆香姜丝、干辣椒,然后放入鱿鱼和虾仁翻炒,此时可以加点水,这样等一下加米饭的时候就不会那么容易焦了。接着就加入青豆、玉米,炒至食材都差不多熟的时候就可以加调味料了,调味料看各自喜爱而定就好啦!宝宝偏爱酱油加点辣椒哦,再加上一点盐就更香啦!把食材出锅后,再往锅里加油加入剩米饭,再倒入炒好的食材翻炒均匀后,海鲜炒饭就做好啦!这样做的海鲜炒饭可是色香味俱全呢,大家不放在家试试吧!【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】