【图】烧茄子热量超低又健康 学习简单又美味的做法

美味的吃健康的吃可以吃出营养吃出美好的感受，而任何美食的搭配也会产生不一样的美食反应。茄子虽然是日常生活当中十分常见的一种蔬菜，但不同的烹饪方式，也能给人带来不一样的口感。茄子的做法非常的多红烧茄子、油焖茄子、鱼香茄子、蒜泥茄子等都是比较知名的特色菜，而有许多健身达人在食用的时候，也比较注意这道美食的热量。

与其它的美食相比，烧茄子的热量并不高，每100克烧茄子中只含有74大卡的热量，而烧茄子当中含有比较高的蛋白质、维生素以及碳水化合物，这对于人体有很好的作用。所以经常食用茄子，不但不会长胖，还能够起到减肥塑身的作用。

减肥人士可以适当的将这一种美食添加进自己的减肥餐食谱当中，长期坚持的使用会发现，不仅能够塑造完美妙曼的曲线，还能够使机体的摄入更加的营养和健康。

烧茄子的做法很简单首先将够买回家的茄子去掉蒂，然后放入水中侵泡5到10分钟。在制作美食的时候不要削去它的皮，紫色的外皮营养价值极高。将茄子洗干净之后，把它切成滚刀状。在锅中放入植物油油加热后，将蒜泥姜、豆瓣酱、放入锅中烤箱，然后将茄子放入锅中继续翻炒，然后加上适量的生抽以及白糖。

加入少许水没过茄子，然后关上锅盖焖3到5分钟。然后关小火开盖放入调好的水淀粉，翻炒均匀之后放上盐、味精即可出锅。这道美食的做法很简单，因为在烧的过程中会加入适量的水，所以一定不要放过多的油，过油的话会比较腻。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】