【图】地瓜粥还有这种功效 快来看看地瓜的不同做法

地瓜是我们在饭桌上最常见的食材，无论是把它当做主食也好还是作为菜肴，都是十分受欢迎的。地瓜的分布广泛，一般在我国的各个地方都有种植。现在在市面上最常见几种地瓜的吃法，一个是烤地瓜，还要就是地瓜粥，地瓜饼，地瓜干等，都是将地瓜做成了美味。一些不喜欢生吃地瓜的人，可以选择这几种不同的吃法。

在地瓜的衍生食谱中，地瓜粥以独特的优势占据着市场。地瓜粥可以解酒，可以降低血压，还可以治疗大便干燥，解暑消热等症状。

地瓜粥最简单的做法就是，把地瓜去皮，切块洗干净。在煮粥的锅里放入半锅水，烧开，把地瓜和大米都下入锅中，大火煮五分钟，然后再转小火，熬个半个小时，开锅乘出来，放凉，如果家里有小孩喜欢吃甜食的话，可以放些糖，这样做出的粥适合老人和小孩食用。

地瓜除了做粥还有几种常见的做法，第一种就是烤地瓜，这种是最常见的，也是最大众化的吃法，就是把地瓜放在微波炉里烤，烤熟就行，这样烤出的地瓜特别的香。

第二种就是做地瓜饼，先把地瓜蒸熟，弄成泥状，把地瓜泥和面粉混在一起，放入盐和葱花和匀，擀成小饼，在锅里加入少量的油，把地瓜饼放在锅里，烙熟就行。

第三种拔丝地瓜，把地瓜切成块，过油，放到一边，把冰糖放入锅中炒化，炒成黄色，把过了油的地瓜块放入，翻炒，等所有地瓜块都上上糖浆，即可出锅。一夹地瓜的时候，会拉出长长的丝，吃起来很甜，这个道菜特别受小孩的欢迎。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】