布丁的做法很难吗 原来关键步骤是这个

布丁是一道非常常见的甜点，想要做好布丁，首先我们需要准备出充足的材料。

通常来说我们需要烤箱、过滤网、打蛋器等。除此之外，我们还需要准备一些基本的食材。包括鸡蛋、香精、白砂糖和纯牛奶。

首先，我们需要将纯牛奶倒入碗里，同时在里面加入一些白砂糖，这样做可以保证做出来的布丁味道香甜。在条件允许的情况下，我们也可以把它换成糖粉。

接下来，我们需要加热牛奶，同时用勺子不停的搅拌，直到碗中的白砂糖融化。如果砂糖没有融化就会影响布丁的口感，这样做出来的布丁不仅不细腻，而且砂糖分布得也很不均匀。所以这一个步骤我们一定不可以省略，要耐心的加热并搅拌它。

然后，我们需要在碗中打散一些鸡蛋，同时再将它倒入牛奶中。

接着，我们需要用打蛋器将牛奶中的鸡蛋搅拌均匀。

这个步骤可能会有点麻烦，但是我们一定要耐心的做下去。等到牛奶搅拌均匀之后，我们就需要在它里面加入几滴香草精，这样可以使布丁的味道更好。

之后，我们需要将它放置一到半个小时，这样才能让它的味道更好。

然后，我们还需要在模具中涂上一层黄油，这样做是为了在倒出布丁的时候可以更加的方便。

最后，我们只需要将静置好的液体倒入模具中，然后再将它放入烤箱，使用170度左右的温度烤制30分钟左右，直到里面的布丁液体凝固即可。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】

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