【图】布丁的做法大公开 花样甜品填满你的胃

Top1：闪闪惹人爱的焦糖布丁

step1：准备好你所需要的食材。你需要牛奶、白砂糖、水、鸡蛋。

step2：熬制焦糖。取适量事先准备好的白砂糖，将其与水混合，然后放入锅中进行加热，直至液体颜色发生变化即可。

step3：控制好焦糖与水的比例，大概为三比一的比例。接下来，将焦糖倒入锅底，直至其凝固。

step4：对牛奶和糖进行处理。将两者混合后进行加热这一步骤。

step5：对鸡蛋进行处理，将鸡蛋进行充分地打散。然后将上一步中的液体倒入鸡蛋液中，充分搅拌直至均匀。

step6：将处理好的布丁液放置于室温下半个小时左右，随后装入干净容器之中。

step7：对烤箱进行处理，预热完毕后放入布丁，烤二十分钟左右。

step8：待其冷却后，放入冰箱中进行冷藏这一步骤，随后即可食用。

Top2:治愈系布丁

step1：准备好你所需要的食材。你需要鸡蛋、鸡蛋壳、抹茶粉、白砂糖和牛奶。

step2：对鸡蛋进行处理。借助小刀作为工具，在鸡蛋的尖头处戳一个洞，然后再用手将其轻轻地掰开，使蛋液倒出，随后沿洞口将鸡蛋的上部分剪平，洗净后进行沥干即可。

step3：取出上一步骤中倒出的蛋液，将其打散。

step4：将牛奶和白砂糖进行混合，进行搅拌直至两者完全化开。

step5：将上一步骤中的液体倒入蛋液中，同时加入适量的抹茶粉，进行过滤，至少两次。

step6：将处理好的食材全部倒入蛋壳中，注意保持在八分满即可。

step7：倒入少许热水在烤箱中，随后进行预热，预热过程完成后将布丁烤二十分钟左右。

step8：冷却后将其置于冰箱中进行冷藏处理，即可食用。

Top3：秀色可餐的免烤黄桃布丁

step1：准备好你所需要的食材。除了黄桃和牛奶外，你还需要细砂糖、鲜奶油、吉利丁。

step2：对牛奶和淡奶油进行处理。将两者进行混合处理，然后放入锅中，进行搅拌直至完全均匀。

step3：加入适量的细砂糖。

step4：开火，将其进行加热处理直至呈现沸腾状态。

step5：对吉利丁进行处理。取适量吉利丁，然后用冰水将其泡软。

step6：将处理好的吉利丁倒入锅中，进行搅拌直至其完全溶解。

step7：进行过滤。

step8：对黄桃进行处理。借助搅拌机，取出一半的黄桃，将其打成果泥状即可，另一半黄桃切成丁状，放置一侧备用。

step9：取一半的黄桃果泥，倒入布丁液中，进行搅拌直至均匀。

step10：将用冷水泡过的吉利丁加到剩下的果泥中。

step11：倒入模具，放入冰箱，将其进行冷藏处理后即可食用。

Top4：充满夏天味道的西瓜布丁

step1：准备好你所需要的材料。你需要西瓜、白砂糖、牛奶以及鸡蛋。

step2：对西瓜进行处理。对西瓜进行去籽处理，然后借助工具将其榨成西瓜汁，为保证口感更佳，可对西瓜汁进行过滤处理。

step3：对鸡蛋和糖进行处理。将两者混合，搅拌直至完全均匀。

step4：将过滤后的西瓜汁倒入鸡蛋液中。

step5：随后倒入适量的牛奶。

step6：对烤箱进行处理，预热完成后烤二十分钟左右即可。

step7：放置于室温下进行冷却，随后放入冰箱冷藏，即可食用。

Top5：撞上酸奶的蓝莓布丁

step1：准备好你所需要的食材。你需要蓝莓、蓝莓果酱、吉利丁、牛奶和酸奶。

step2：对吉利丁进行处理。将其用冷水泡软，放置一侧备用。

step3：将处理好的吉利丁片倒入牛奶之中，开火，将吉利丁片完全煮至融化，随后置于室温下放凉。

step4：加入适量的酸奶。

step5：加入一勺蓝莓果酱。

step6：倒入干净的容器中，放入冰箱进行冷藏处理直至凝固即可。

以上五种布丁的做法，你都学会了吗？赶紧去厨房大显身手吧！

【伊秀原创，未经允许谢绝转载！】