【图】饮食健康与食品文化 中西方食品对比让你一目了然

中国人吃饭讲究精致和清淡，特别是晚餐。一般来说，很多家庭会选择粥，汤等流动食物作为晚餐食用。这种饮食方法非常科学，因为肠胃功能随着夜幕降临会越来越弱。吃过于油腻的晚餐或导致消化不良或者糖分淤积，从而导致胃病或者肥胖。

海鲜粥中富含丰富的蛋白质，既能保证营养不流失，也能保证保持身材。红枣等食物对身体都有很好的调理作用，经常食用就能看到明显的补血效果。中国饮食习惯很健康，只要你能充分遵循“晚餐似乞丐”这条原则，肯定能拥有健康的身体。

欧洲人的饮食文化中，肉是很重要的一部分。欧洲人几乎每餐都以肉食为主，他们喜欢蛋白质丰富的晚餐。但是，肉中除了拥有蛋白质以外，还有过多的油脂。如果是用油煎或者烤出来的肉，还会有很多有害物质。

中国人对食物很讲究，正餐中需要有主食、肉类、蔬菜以及饭后的水果。米饭也有很多讲究，放入豆制品能增加人体免疫力功能。加入糙米能锻炼肠胃功能。肉类的处理方法也多种多样，蒸、煮、煎、炒等等。这就保证了更加多元化的健康饮食。

蔬菜是中国人饮食中不可缺少的一部分，蔬菜中含有各种丰富的营养，对身体有极大的好处。也能在很大程度上帮助肠胃的消化和蠕动。饭后的水果是为了解油腻和助消化的，这样的用餐顺序能经过时间的考验，是一种很健康的饮食习惯。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】