【图】小龙虾虾球简单做法 在家可以享受的酒馆美味

小龙虾除去内脏的上部，其余的卷曲如下半身的球，放姜，蒜，胡椒，辣椒，洋葱等煎炸后的外壳焦红，肉白，鲜美可口，色香俱全， 虾皮有镇静作用，有药用价值，常用于治疗神经衰弱，自主神经功能障碍等等。

制作材料有：对虾：500克 辅料：青椒：1个 调料：色拉油（适量）、 食盐、 姜、蒜、生、米醋、水淀粉、番茄酱、甜辣酱、白糖、小葱、高汤

制作步骤：第一步，虾仁的背部划一刀（所以这样炒出来的虾仁会变成一个球状），使用厨房纸可以将虾仁表面的水分吸干，吸干水分后，加入适量的盐搅拌均匀后，放在一边备用.

第二步，加入一碗番茄酱，泰国甜辣椒酱，酱油，米醋，糖，搅拌均匀; 第三步，开大火热锅，倒入植物油，放入生姜和蒜蓉进行翻炒，接着放入虾仁翻炒直至虾仁开始弯曲，表面有一点红色，倒入一个好的酱油调味炒一会儿。

第四步，倒入高汤，继续搅拌约3分钟，再倒适量水淀粉，直至虾熟酱汁浓出锅。在菜中切成一圈青椒，用筷子只有一只虾，然后倒入酱汁中，放一点洋葱丝可以。小龙虾虾球的营养价值之高已经家喻户晓，它不仅可以增强人体的免疫系统和性功能，增强肾脏阳功能，抗早衰。

吃虾（油炸，烧，炖都可以），温酒吃虾，可以治愈肾虚阳，寒战，身体疲惫，腰膝痛等疾病。如果女性产后的牛奶较少或没有牛奶，虾肉500克，粉碎，热服黄酒，每天3次，甚至服了几天，可以在催乳素中起作用。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】