【图】香菜的做法 推荐四款营养菜谱

1、凉拌香菜

所需食材：香菜100克、辣椒一个、辣椒油、陈醋和生抽。

制作方法：把香菜和辣椒用清水洗干净，辣椒切成小段，香菜切碎就行。

把辣椒放入香菜中，把适量的生抽放进去，用筷子搅拌均匀，再把适量的陈醋放入香菜中搅匀，再把辣椒油放入一些调匀就完了。如果口重可以再放一些盐，喜欢吃香油的朋友可以再加入一点香油。

2、香菜拌花生米

所用食材：香菜150克、花生80克、盐适量、大蒜2瓣、辣椒油半勺、半碗调和油、醋1汤匙、生抽适量。

制作步骤：把锅里放入适量的调和油加热，把花生米下锅炸至黄色捞出。把花生米里的油份沥出去，放上适量的盐、大蒜、辣椒油、生抽和醋搅拌均匀备用。

把香菜洗干净切成小段，放入调好的花生米中拌匀就可以了。

3、香菜拌木耳

所用食材：一把木耳、三棵香菜、一个元葱、香油适量、凉拌酱油、糖、熟芝麻、花椒油、盐和醋。

制作步骤：把木耳提前用水泡上，泡发后清洗干净。元葱去掉外面的老皮切成片状，香菜洗净切碎。

把木耳和元葱一起放进大汤碗中，加上香油、糖、酱油、花椒油、盐和醋调匀后把芝麻放上面就可以了。

4、香菜炒肉丝

所用食材：香菜，里脊肉、干红辣椒、生抽、油、葱姜、淀粉、花椒粉和盐。

制作步骤：把肉丝用花椒粉、淀粉和花椒粉腌一会。锅里放油加热把肉丝加入炒至变色，把香菜段加入炒3分钟就可出锅。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】