【图】介绍几种美味的地瓜做法 快来看看有没有你想要的

凡是吃过拔丝地瓜的人都无一幸免都被那超美味的口感和入口比蜜甜的美味俘虏。

还想起，第一次见到把丝地瓜的时候就觉得很神奇，为什么明明是地瓜加上一些糖，怎么就能扯出那么长的丝呢？

这么一道超级美味的甜点，你不想学学怎么做吗？

需要准备的食材有：地瓜，白糖，油，生菜。

1、将地瓜和生菜清洗干净，地瓜削皮，滚刀切块，生菜洗净沥干备用。

2、切好的地瓜要放到水中，以免氧化变黑。

3、起锅倒入稍微多的油，将油烧热。

4、油热之后将地瓜倒入油中，炸成金黄色就可以盛出备用。

5、在锅中留下少许底油，倒入小半碗的温开水。

6、水烧成冒小泡的时候，调成小火。将白糖倒到水中搅拌至融化，无小泡时就可以了！

7、然后倒入炸好的地瓜块，迅速搅拌使地瓜四周都裹上糖衣！

8、在盘子中放上洗好的生菜叶子。把锅里裹好了糖衣的地瓜块迅速倒在叶子上。

美味的拔丝地瓜就完成了！

小贴士：

炸地瓜的时候尽量按照地瓜块的大小，适量调整炸的时间。

没有生菜的时候也可以在盘底抹上些油以免地瓜的糖衣粘盘子上。

快手地瓜干

地瓜作为粗粮，做成地瓜干就变成很好的零食，特别适合女士使用，并且它具有通滑润肠的作用可以减少脂肪的吸收，是在家煲剧看电视时候的不二选择。

地瓜干的做法很简单，我们只需要准备红薯就可以了。

1、将红薯洗净去皮。并且将它切成拇指粗细大小的长条。

2、取出一个微波炉适用的盘子，将切好的地瓜条平铺在盘子上，注意不要重叠以免受热不均匀。

3、将盘子放入微波炉中高火烤上六分钟。

4、拿出来一一翻面，然后再送到微波炉里，继续高火六分钟即可取出。

这样做出的地瓜干，爽脆，适合牙口好的人。

注意

如果家里没有微波炉的也可以这样做。

1、将地瓜洗干净，分切成两半。然后放到蒸笼里蒸三十分钟。

2、之后取出冷却。将地瓜切成适量的长条，放在篮子里。

3、将篮子放在通风通光好的地方，让蓝子里的地瓜干自行晾干即可。

这样做出的地瓜干嚼劲十足，特别q弹。适合家里老人小孩食用！【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】