说起香辣虾火锅,是今年来受到人们追捧的一种新美食。它是很多人去聚会必点的美食之一,鲜虾的美味在加上其他的配料,给人口感特别的好,又鲜又辣。其实麻辣虾火锅的做法并没有我们想象中的那么难做,在家的时候想吃也可以自己做。不用刻意跑去餐馆吃,这样还能更加的卫生又实惠。下面,就让我们一起来学习一下它的做法吧!
麻辣虾火锅的做法有以下的步骤:①先把该准备的食材准备好----鲜虾、番薯、金针菇、黄瓜还有面筋。先将这些洗干净,放在一边准备备用,其实这里所说的蔬菜也可以根据你个人的喜好来准备。
②一般家里都会有必备各种调料,先把火锅的底料准备好,如蒜头、胡椒八角、生抽还有姜等。这些都是必须要的,可以使鲜虾更加的入味。
③将黄瓜和番薯先切成一小条,在锅中倒入适量的油,先把番薯炸出来,晾在一边。
④接着就是把虾炸熟,可以直接用炸番薯的油,这样不用造成浪费。
⑤来到这个时候油已经用得差不多了,刚好可以直接把蒜头放入爆炒。再将火锅的底料放入一起炒一下,倒入生抽和姜片。最后在把虾倒入,在加入适量的水,用慢火熬让鲜虾入味。
⑥等到差不多的时候把黄瓜和番薯条一起倒入,青菜是最后放入的。以上就是麻辣虾火锅的做法,看起来步骤可能有点多,但在休闲的时候自己动手做也是一种生活享受!【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】