【图】莲藕排骨汤的做法 夏天喝这种汤不仅营养还美味

说到排骨汤，很多人都会想到海带排骨汤或是老鸭排骨汤，这些都是很有名也是人们经常食用的汤。今天来介绍一款莲藕排骨汤，很多人应该听说过也吃过，但是不会经常做。那么，经常喝它有什么功效呢？莲藕最好在夏天吃，不仅因为夏天莲藕高产，还有一个原因就是莲藕凉性，夏天这个燥热的季节食用是最好不过的了。

那么莲藕排骨汤要怎么做呢，其实大多数做过汤的人们应该知道这样的排骨汤并不难做。下面，就来跟着步骤一起做一做吧。

首先，将排骨用水洗干净，切成小块之后放在热水中过一下去掉腥味。莲藕也洗干净，切成片状或是块状。

然后，在炖锅中倒入适量的清水，将猪肉放进去，先用大火将肉烧到八成熟，之后在加入莲藕。

最后，在炖锅中加入适量的盐或者生姜，用小火慢煮约一个小时就可以食用了。

以上就是莲藕排骨汤的做法了，看上去是不是很简单。其实，莲藕好吃的做法不仅这一种，这里再推荐一种莲藕山药汤，也是十足的美味营养。大家都知道山药能补气益胃，所以，这种汤家中一定要经常做。

首先，莲藕的做法和上面是一样的，将山药削皮后切成片或是块状。为了使味道不单一，另准备一点肉做辅料，肉的处理和上面排骨一样。

然后，在锅中倒入清水，放入猪肉先进行烧煮，差不多烧熟之后就可以加入莲藕和山药。

最后，加入适量的盐就可以了。如果想要莲藕和山药更化一点，可以炖久一点。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】