【图】煎饼果子的热量 好吃也要注意健康

对于学生和上班族来说，早上起来到规定的时间是很有限的，因此他们往往都会选择比较简便的食物作为早餐，一边赶时间一边吃。所以，在早上包子、酱香饼、煎饼果子、烤冷面便成为了抢手的食物。

提起煎饼果子，大家便会在脑会里面浮现出一个简陋的小摊儿，上面有着圆盘状的黑色的锅底，锅底下面是用火加热的；锅底的周围有煎饼果子的面桶、薄脆、鸡蛋、酱料、葱、生菜叶和香菜，有的还含有其他可以加到煎饼果子里面的东西，例如里脊肉、辣条。

这便是改良版之后的煎饼果子，因为传统的天津煎饼果子里面只是加了果子，并没有加其他东西。当然了，这也并不属于山东的杂粮煎饼，杂粮煎饼的主要面糊是用玉米面制作而成的，而且出锅之后面皮十分地酥脆，和我们在市面上买到的煎饼果子的面皮是不一样的。

煎饼果子固然好吃，但是，你知道它的热量是多少吗？要知道，煎饼果子的热量是根据里面所加料的热量计算的，你加的料越多，所含的热量也就越高。但是，基础的煎饼果子，仅仅只是含有薄脆和生菜叶的这种包含的热量是每100克336大卡。这个热量可是需要你慢跑40分钟以上才能够消耗掉的。

那么，为什么煎饼果子所含的热量会这么高呢？这要从煎饼果子的食材说起，煎饼果子的面皮首先就是用面糊制作而成的，面糊就已经含有很高的热量了，再接着是薄脆，薄脆是一种经历过油炸之后的薄面饼，因此煎饼果子的热量才会这么高。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】