【图】虎皮尖椒皮蛋如何制作 独特又好吃的做法你了解吗

虎皮青椒香辣可口，适合喜欢重口味的人吃。虽然说这道菜的制作方式很简单，但是要想将它做成一道与众不同的家常菜还是需要多花一些心思的。那么关于它的独特制作方式有哪些呢？美食达人教你这几种制作方式。

1、蒜末虎皮青椒皮蛋

准备好青椒、大蒜、皮蛋。将皮蛋去壳以后切成小方块状。大蒜剁成碎末状态。虎皮青椒洗干净以后放在炭火上烤，等到辣椒的表皮变成焦黄色就好了。

往锅里面倒入食用油，蒜末和盐放进去爆香。再把热油淋在皮蛋上，烤好的辣椒去皮以后，切成条状和皮蛋放在一起，撒上一些香油和生抽，搅拌均匀就好了。

2、虎皮尖椒茄子拌皮蛋

茄子将它洗干净以后蒸熟，皮蛋去壳以后切成块状。辣椒也需要将他/她切成条状放入油锅中煎，需要将它的表皮煎成双面金黄色才合适。

油锅里面倒入适量的食用油，将蒜末放进去炒香，还需要加一些盐和味精进去，然后烧好的油淋在皮蛋上面，同时加入蒸好的茄子和煎好的辣椒，用筷子拌均匀。

3、虎皮尖椒炒皮蛋

准备好辣椒、皮蛋、大蒜子。将皮蛋去壳以切成条状，青椒需要先将它洗干净然后将它拍碎，大蒜需要进行去皮然后拍成碎末状态，这样蒜香味更加容易散发出来。

油锅里面倒入加多的食用油，将辣椒放进锅里面用油煎，需要将它的表皮煎成姜黄色，酥脆。辣椒煎好了之后，就把里面多余的油倒出来。

继续放入切好的皮蛋和蒜末进去翻炒，同时还需要加入适量的盐、味精、酱油。它们翻炒均匀就可以盛出来食用了，只需要几个简单的步骤就可以完成一道好吃的家常菜了。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】