【图】鸭子怎么做好吃 不除腥味不好吃

鸭肉是一种常见肉，是一种常见的食材，常被做成各道家常菜，深受大众的喜爱。其肉质鲜美，清脆可口，吃上一口会让人觉得无线满足。然而味道可口并不是它受欢迎的原因，它的脂肪含量不高，热量偏低，吃了不会长肉，所以担心会变肥的朋友可以放心食用。

和鸡肉不同，鸭肉很适合在凉爽的秋季食用，而且鸭子属于水禽类，其肉质性寒冷，对于体热的朋友会有很大帮助。此外，鸭肉还有着滋阴补阳、益气补血和消肿利尿的是神奇功效，对于那些低热阴虚、排便不畅的水肿患者，鸭肉有着很好的益处。

不过，鸭肉本身是带有比较浓的腥味，如果处理不当，那做出来的菜肴就会很容易沾染上这些难闻的腥味，从而让整道菜肴的美味程度大打折扣。没有人喜欢吃带有腥味的鸭肉，所以如何做才能去除腥味，如何做才能更好吃，就成了很多人考虑的问题。

其实去除鸭肉腥味的方法还是比较简单的，只需要用到醋就可以，不需要其它东西，也不需要太复杂的步骤。当我们将鸭肉切成块状之后，就可以准备半碗醋，将醋和鸭肉搅拌均匀之外，就放着腌上半个小时。如果掌握了这些技巧，那对于我们做出美食很有帮助。

鸭肉可以做成的美食有很多，每一种的味道都是大不一样，每一种的功效也是大不一样。有些人就喜欢吃啤酒鸭，而有些人则是喜欢吃红烧鸭块，还有些人喜欢吃鸭子煲。虽然每一种都会用到鸭肉，但是辅以的配菜却是完全不同，采用的烹饪方法也完全不同。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】