【图】猕猴桃怎么吃 几招教你轻松做出可口精致的甜品

猕猴桃是一款深受广大吃货朋友欢迎的水果，吃起来多汁爽口。它富含丰富的矿物质和多种微量元素、维生素等，对我们的健康非常有益处。它含有的维生素C成分，可以有效地降低人体内的胆固醇含量。

经常食用些猕猴桃，可以调节我们的血糖平衡，同样猕猴桃还可以调节体内的酸碱平衡。下面就由小编为大家详解两款猕猴桃的做法食谱，教你轻松做出可口的甜品美食。

奇异果西米露。

1准备的食材非常简单，仅仅只需要猕猴、西米。

2、西米是不能淘洗的，只需要将其中的杂质和沙质去除干净即可。西米一下清水之中，便容易化成面糊。

3、在煮锅之中下入适当的清水，水煮开冒泡后。往锅中加入西米，小火煮上十五分钟。西米会吸水，所以水的量一定要放足，一遍煮一遍用勺子搅拌。煮至西米中心还有些白点时，便可关火。盖上盖子，继续焖上十分钟左右，焖至西米上面的白点彻底消失。

4、用漏勺将西米从锅中捞出，放在事先准备好的凉水中洗净上面的粘液。再捞出沥干多余的水分，往里加入适当的杏仁露。放在冰箱之中冷藏半个钟头，冷藏好的西米吸收了杏仁露的味道。把猕猴桃削皮，洗净后切成小丁状。

再将冷藏过后的西米露从冰箱中取出，把切好的猕猴桃丁加入其中。根据个人的喜好，淋上些许的蜂蜜。如果家里没有杏仁露，也可以使用牛奶来替代。

水果班戟。

这是一款非常美味的甜品，吃起来嫩滑爽口，且带有淡淡的香味。

1、准备的食材有猕猴桃、淡奶油、糖粉、鸡蛋、牛奶。

2、在淡奶油之中加入些许的糖粉，用打蛋器进行打发，打发至其出现明显的纹路便可放在一旁备用。

3、在煮锅中下入适当的牛奶，加热到七八成时。便可把牛奶倒入装有黄油的容器中，利用牛奶的热量将黄油完全融化。置于一边晾凉，待其降至常温后，便可将鸡蛋打入其中。再加入些许的糖粉，用搅蛋器进行充分地均匀搅拌。

4、将蛋奶混合液用筛子进行过滤，这样做出来的班戟口感会更加细腻。蛋奶混合液过筛完成后，往里加入面粉，进行搅拌后。再次将其过筛一遍，便可以准备做班戟了。

5、在煎锅之中下入适量的食用油，油温烧到五六成时。油不需要太多，以免做出来的班戟太过于油腻。将蛋奶混合液用勺子舀进锅中，小火慢慢煎制。待蛋液开始凝固时，用铲子继续翻面煎制。蛋饼两面煎至金黄，便可铲出待用。

6、把做好的蛋饼铺在盘子中，在蛋饼的中间涂抹些许的之前打发好的淡奶油。将新鲜的猕猴桃去除表皮，用刀切成长条状。把猕猴桃放在淡奶油上，在上面再次抹上一层淡奶油。蛋饼的四周稍微涂抹些淡奶油，这是为了防止班戟散开。把蛋饼卷起，将猕猴桃完全包裹，切成块状便可食用。

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