【图】杂粮包含哪些种类 让你正确选择不出错

杂粮的种类繁多，而糙米就是其中一种，它含有众多粗纤维，是瘦身人士的好帮手。下面就让我们一起来了解下糙米的食谱有哪些吧！

1、三文鱼杂锦饭。

第一，事先准备好三文鱼、糙米、红米、鸡蛋、豌豆、黄瓜、玉米、彩椒、海苔碎、木鱼花等材料。

第二，将糙米和红米事先浸泡，然后混合装入电饭煲中，淘洗干净后煮熟备用；把豌豆和玉米剥粒；黄瓜、彩椒等洗净切小丁；三文鱼入热油锅中，调入适当的盐，用文火慢煎至熟，然后撕成碎。

第三，炒好的三文鱼碎与蔬菜粒一同翻炒至断生，并用盐和酱油调味，然后将煮好的糙米饭倒入一同翻炒，炒至均匀后即可盛起；用锅里余热煎一个荷包蛋放在饭上，撒上海苔碎和木鱼花即可享用。

2、牛肉糙米饭。这是一道日式风味的美食，低脂肪的牛肉，加上热量也十分低的糙米饭，既可以饱腹，又不会增加体重。

第一，事先准备新鲜的牛肉（可以用偏瘦的牛肉卷代替），以及糙米、洋葱、鸡蛋、蟹味菇等材料。

第二，糙米事先浸泡后煮熟；洋葱切丝；蟹味菇洗净后掰成小簇。

第三，起热锅入油，将洋葱丝入锅文火煸炒，再下蟹味菇一同翻炒至变软，期间入盐调味。炒好后加入些许高汤炖煮，待到汤汁翻滚时下牛肉炖煮，汁水收紧即可出锅。

第四，用完盛上一碗糙米饭，将刚刚炒好的牛肉均匀铺在饭上，摊上一枚煎蛋，洒上少许白芝麻即可。

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