【图】药膳浸鸡脚 既滋补身体还营养美味

第一种就是药膳浸鸡脚，鸡脚吃起来没有什么药材的苦涩味，而汤喝起来十分的香甜，还有着滋补身体的功效。而且做法也十分的简单。首先把买回来的鸡脚去除脚趾，然后用水煮半小时。煮好的鸡脚放进冷水中泡着备用，把红枣、枸杞、黄芪提前用水泡好。泡好后的黄芪、枸杞等药材加入适量的水大火煮开，煮开后放鸡脚，大火改成小火煮一小时即可。

鸡汤是家里来客人或者是过年过节的必备菜肴，那小编推荐的第二种药膳便是党参黄芪炖鸡汤，它有着补气益血和提高身体免疫力的功效，而且做法和家里煮鸡汤没啥区别。把买回来的老母鸡整只放入开水的锅中焯两分钟，去除血水。然后把提前泡好的黄芪、党参洗干净切段。把鸡放进炖锅中，加入适量的水煮开后，放入黄芪、党参和适量的盐炖九十分钟即可。

今天小编推荐的第三种药膳便是枸杞百合莲子羹，或许有朋友会感到很惊讶，它不是甜品么？为什么突然之间就变成药膳了？那是因为枸杞百合莲子羹中，枸杞、百合、莲子都是药材。而且它还可以治疗心悸和失眠。所以它也属于药膳的一种，那小编就教大家怎么在家制作这道药膳。

首先把买回来的莲子，去掉里面的蕊并用水泡三小时。这样可以让莲子没有苦涩味。莲子放入锅里，并加入适量的水大火煮开。煮开后放入枸杞、百合和适量的冰糖，改成小火慢炖四十分钟。等到莲子变得稠烂状态时，加入搅碎的鸡蛋黄后再煮三分钟即可。你们想吃的话，就赶紧自己在家尝试一下吧。

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