【图】甜品制作图解 可爱的卡通小饼干

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甜品的种类有很多，比如说蛋糕就算的上是一种小甜品，但是如果想做蛋糕的话，家里面肯定要有烤箱或者是其他的一些烤蛋糕的工具，所以有时候自己在家里面做蛋糕有一点点局限。因此我们可以自己在家里面做一点像银耳莲子汤这样的甜品。

其实银耳莲子汤它不仅仅是一种非常不错的甜品，它对于女性来说更是一种可以起到非常好的美容养颜的效果的汤类。女性多喝银耳莲子汤可以让皮肤变的更加的光滑细腻，而且还可以调节我们的身体，所以我们可以自己在家里面制作这种甜品。

首先我们要买一点银耳和莲子枸杞或者是红枣，但是银耳不必买得太多，因为其实一点点干的银耳就能够煮出很大一碗银耳莲子汤，如果煮的太多没有吃完也是一种浪费。把银耳买回家之后，用手先将银耳掰小一点之后放在盆子里面，然后放一点水。

但是倒进盆子里面的水尽量选择温水，这样可以将银耳更好的泡开泡柔软，然后把莲子枸杞以及红枣洗干净放入锅里，银耳泡一会儿之后就可以将打捞起来，然后放在锅里。因为银耳它是没有味道的，所以我们一定要在锅里面放入一定量的冰糖，根据自己的口味来选择冰糖多少。

在锅里一定要多放一点水，不然锅里的水如果被烧干之后，里面的银耳就很容易糊。在煮银耳莲子汤的时候我们尽量的时刻看着点，以防锅里的银耳汤烧开以后全部溢出来，如果是这样，我们可以把火开小一点。

如果是家里面有老人或者是小孩子，那么我们可以把银耳莲子汤多煮一会，可以让银耳更烂一些。除了在家里可以做出好吃美味的银耳莲子汤以外，我们也可以做一些小饼干，平时也可以吃。因为饼干和银耳莲子汤不同的是，饼干比较容易储存，而且它的储存时间要稍微长一点。

平时我们看到的饼干都有很多的形状，甚至有些是卡通的饼干，其实这种特别适合小孩子，如果我们自己也要在家做这种卡通的饼干的话，我们就要必须买一个做饼干的模具。我们可以选择自己喜欢的形状，但是做饼干不建议买太大的模具。

把模具买回来以后尽量用开水烫一下，可以起到很好的消毒作用，烫完模具以后，我们就可以开始做可爱的小饼干了。首先我们要把一定量的黄油融化，虽然黄油被融化了，但是看起来还不是十分细腻，所以我们可以用工具把黄油再打得更加细腻，也就是用鸡蛋搅拌器使劲搅拌黄油。

搅拌完了以后放一点鸡蛋液再次搅拌，接着我们就可以依次放入牛奶面粉了，如果家里有奶粉，还可以适当放一点奶粉进去，把它们搅拌均匀就可以了。我们还要把它揉成面团发酵，要等它发酵以后才可以开始做饼干。

发酵完了的面团放在干净的桌子上面，再用之前准备好的模具做出饼干的形状就可以了。全部饼干形状做好了直接放入烤箱就可以了，当然我们也可以在它们上面适当刷一点鸡蛋液。

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