【图】小米粥怎么做好喝 健脾养胃好滋补

蜜枣栗子小米粥

食材:小米80克、蜜枣50克、板栗50克、清水。

小米清洗干净，倒入煮锅中，兑入适量清水没过小米，加盖，中火炖煮。开锅之后，将准备好的板栗放入煮锅中，加盖继续煮。板栗煮至八九成熟时，开盖，放入准备好的蜜枣，加盖煮至板栗软糯，小米粥煮至粘稠即可。不需要用压力锅直接用普通的锅熬煮即可。

淮山薏仁小米粥

食材:山药100克、小米150克、薏仁30克、冰糖、清水。

薏仁提前用清水浸泡一夜。煮锅内放入适量清水，加入淘洗干净的小米和泡好的薏仁，将煮锅置于灶上，开大火煮制。

开锅之后，将淮山削皮切小片下锅，继续熬煮，一次熬煮一边用勺子搅拌，防止糊锅。待煮锅内的食材都煮软烂后，调入适量冰糖，继续熬煮，一边煮一边搅拌，直至冰糖完全融化后关火，加盖焖十分钟再食用。淮山削皮的时候要注意别让粘液沾到皮肤上，否则皮肤容易引起过敏。

红糖藜麦小米粥

食材:藜麦50克、小米50克、红枣4个、核桃仁20克、红糖30克。

将藜麦和小米清洗干净，再用清水泡二十分钟。核桃仁洗净切成小丁。红枣去核，切成4小瓣。泡好的藜麦捞出滤干，将其和小米一起倒入锅内，兑入足量清水没过食材，开大火煮沸，再转为小火，不加盖继续煮二十分钟，一边煮一边搅拌。二十分钟后，将红糖和红枣下锅，搅匀，继续煮五分钟。五分钟后，加入核桃仁丁，搅匀即可关火。

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