【图】虾米怎么做好吃 六款菜谱献给你

一、 虾米炒蛋

食材准备：虾米100克、鸡蛋4个

调味：盐

做法：把鸡蛋打到碗中用筷子搅拌，虾米洗净备用。往锅中倒油，等油微热就可以把鸡蛋倒入开小火煎，等蛋液成型铲到碗中备用。再往锅中倒入少许油，倒入虾米干用大火炒，等虾米炒出香味就可以倒入鸡蛋继续翻炒几分钟，散入少许盐调味就可以出锅了。觉得味道过于清淡的朋友，可以加入适量的酱油或者是胡椒进行调味。

关于虾米和鸡蛋还有另外一种做法，可以直接把虾米粒倒入搅拌好的蛋液中，再倒入锅中煎。这道菜非常的下饭，适合全家人食用。

二、 虾米炒冬瓜

食材准备：虾米100克、冬瓜500克

调味：盐、酱油

做法：把冬瓜去皮洗净切成块状，虾米洗净备用。往锅中倒油，等油微热倒入虾米用翻炒，当虾皮变得酥软就可以把冬瓜倒入继续翻炒，接着加入适量的盐和酱油调味，再往锅中倒入少量的水，不用太多因为冬瓜本身具有水分。

接着盖上锅盖焖等锅铲能把冬瓜戳破就可以出锅了。冬瓜热量低配合虾米一起炒营养丰富，适合减肥女性食用。

三、 虾米炒西葫芦

食材准备：虾米100克、西葫芦2条

调味：盐

做法：把西葫芦去皮洗净切成片，虾米洗净备用。往锅中倒油，等油微热加入虾米翻炒，等虾米炒出香味，就可以倒入西葫芦片，转大火持续翻炒。加入少许盐，等西葫芦变得软烂就可以出锅了。因为西葫芦比较容易熟，所以可以不用加水焖。西葫芦味道香甜搭配营养丰富的虾米，适合小孩和老人食用。

四、 虾米炒洋葱

食材准备：虾米100克、洋葱2个

调味：盐、酱油

做法：把洋葱去皮洗净切成丝，虾米洗净备用。往锅中倒油，等油热倒入虾米翻炒，等虾米变软就可以倒入洋葱丝转大火翻炒，加入适量的盐和酱油持续翻炒几分钟，等洋葱变软就可以出锅了。洋葱和虾米都含有软化血管的物质，因此这道菜适合心血管患者食用。

五、虾米炒韭菜

食材准备：虾米100克、韭菜500克

调味：盐、酱油

做法：把韭菜洗净切成段，虾米洗净备用。往锅中倒油，等油热倒入虾米。翻炒至呈现白色。接着倒入韭菜继续翻炒，加入适量的盐和酱油调味。接着加入小半碗水盖上锅盖焖，等食材变得软烂就可以出锅了。韭菜和虾米都有壮阳的作用，因此这道菜适合阳痿男性食用。

六、 虾米炒鲜百合

食材准备：虾米100克、鲜百合5个

调味：盐

把买来的鲜百合处理干净，用盐水泡上泡上10分钟去除苦味，把虾米洗净备用。往锅中倒油烧热，把虾米倒入微煸，加入鲜百合一起用大火翻炒，接着加入盐调味，继续翻炒至熟后就可以出锅了。这道菜口感爽脆，适合招待客人烹饪。

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