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大家可能都有这样的经历:一次性饮用较多豆浆后,感觉胃撑得难受,胀气。这是因为豆浆在我们体内消化时,经过发酵反应产生了很多气体,因而会出现饱胀、压迫的感觉。那么蔬菜中有哪些食材也容易引起胀气呢?花菜首当其冲。
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一、食用花菜导致胀气的原因。
属于十字花科类的蔬菜比如花椰菜、甘蓝等等,含有丰富的多糖类成分。进入我们的消化器官之后,在被利用与吸收的过程中产生较多的气体,在胃部、肠道处汇集,从而压迫薄壁,出现胀气不舒服的现象。
二、花菜的营养价值颇高,是餐桌上常见的食材。
一些针对常见蔬菜的科学的调研表明:每10克的花菜中含有蛋白成分0.35-0.45克。对比各种蔬菜,花菜的蛋白质含量明显要高出很多,大约是西红柿的4倍左右。
另一方面,花菜的VC含量也名列前茅。番茄是我们熟知的维生素非常丰富的蔬菜,但是同等质量的花菜比它的VC营养要更加丰富。而VC可以增强人体的免疫力、促进细胞的正常代谢、参与机体的各种生化反应。
三、如何预防食用花菜导致肚子胀气的现象?
1.吃饭的时候要减慢咀嚼的速度。
医生建议说:“出现胀气的原因除了食材本身的特性影响,还有一方面的原因是,如果吃饭速度太快,我们的身体来不及分泌足够多的酶类物质来进行充分的消化。”
大家在每次吃东西的时候要有意识的增加咀嚼的次数,建议每一口应该在30下左右。
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2.养成多喝水的习惯。
成年人每天应该饮用2L左右的纯净水。水分是人体的六大营养元素之一,参与组成体液环境。而我们的体液环境是众多生化反应发生的场所。
餐前适量喝100-200ML的白水(或者汤水),对保护身体健康有很大的作用。在吃饭的时候,也可以小口地喝水,利于消化。
另外要注意的是,在餐后不要立即大量饮用白水或者汤品,防止稀释胃酸,增加胃部等消化器官的负担。如果长期受到胀气的困扰,在平常饮食的时候不要多喝碳酸饮料。
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3、坚持适当的体育锻炼,强化体质。
每周应该锻炼3-4次,每次的时间在1.5-2个小时即可。可以结合跑步与瑜伽,或者健身房的各种体能训练也可以。
4、努力保持积极健康的心态,努力克服各种不健康的情绪反应。
现代医学结合了心理健康的考量因素之后,研究发现,一些负面的情绪反应比如过度焦虑、忧郁等会减弱大家的消化能力。如果喜欢食用偏酸性的食物,也经常刺激胃酸分泌,从而影响肠胃健康。
多注意观察生活,发现生活中的各种乐趣,做一个积极阳光的人,并把这种情绪传染给大家,营造一种轻松愉悦的氛围,利于身心健康。
现代快节奏的生活方式,每个人都有或大或小的压力,因此更应该注重调节身心健康,寻找恰当的解压方式。
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