【图】威士忌好喝吗 带你领略威士忌的口感

威士忌在橡木桶陈酿多年以后，将其调配成四十三度的蒸馏酒，酒性浓烈。按照它的产地分为苏格兰威士忌、加拿大威士忌、美国威士忌和爱尔兰威士忌这四大种类。到底威士忌好喝吗？什么样的饮用方法才能获得最绝佳的口感呢？

有人说，将威士忌倒入杯中，感受晶莹剔透的酒水停留在口中的芳香，美妙的感觉瞬间弥漫全身，而只有纯饮威士忌才能体会到威士忌的真谛，因此不少人喜欢纯饮的方法。

世界上最普遍的一种饮法就是加水。加适量的水不会让威士忌失去它的原味，正好相反，这种方法可能会让酒精的味道变淡从而激发出威士忌的隐藏香气。有研究表明，加水稀释直至20度左右是威士忌香气散发的最佳比例。

一般情况下，年份少的威士忌稀释时所需的水比年份多的威士忌要多，因为在同样的酒精浓度下，年份少的相对于年份多的具有更强的酒精刺激性。时间在十二年左右的威士忌最好是用酒和水一比一的比例，少于十二年的话，要适量增加水量，反之则要减少水量。

不想加水的话，加冰也是一种不错的选择，它也能降低酒精的刺激。但是这种方法虽然能够抑制酒精的气味，但是却难以品尝出酒的本味，因为温度降低后，部分酒香会闭锁，散发不出去。

加可乐等汽水是最受大家欢迎的喝法。威士忌中普遍加入的是姜汁汽水或者其它苏打水，而以烈酒当作基酒，加入可乐后，美国威士忌的口感会更佳醇香，味道胜于麦芽威士忌和谷类威士忌。聪明的中国人发明出了一种加绿茶的喝法，口味独特，做法新颖，深受年轻人的喜爱。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】