【图】机器猫铜锣烧配方大公开 吃上机器猫同款点心

做铜锣烧要用的材料有:低筋面粉，鸡蛋，白砂糖，黄油，泡打粉，蜂蜜，红豆沙，清水。准备一个干净不带水分的大碗，把鸡蛋打入碗中，加入白砂糖，用打蛋器全部打散打均匀。然后加入一汤匙蜂蜜，继续打匀，随后将低筋面粉和泡打粉过筛加入蛋液中，接着打匀。把黄油块用微波炉或者平底锅熔化，加入到面糊中打匀，然后用保鲜膜盖好，放入冰箱冷藏半小时。

半小时后拿出面糊，依次加入适量水（少量多次）至面糊中，舀一勺面糊往下滴，如果低落的面糊很快消失就不用加水了。提前加热电饼铛，用大勺子舀一勺面糊到电饼档内，用小火煎到面糊表面出现好多小孔就可以翻面了，切记转小火煎，否则很容易煎糊。两面都煎至金棕色就可以用碟子盛出，余下的面糊以此类推，注意：每个煎出的小饼必须大小差不多一致。

做一个铜锣烧需要两个煎好的大小一致的小饼。待全部面糊煎成小饼，取其中一个小饼，在颜色较浅的一面抹上一层红豆沙，用另一个小饼盖上去，这样一个铜锣烧就做好了，以此类推。注意：豆沙量不要太多，以免溢出来，就不好看了。馅料还可以根据个人喜好换成别的，不过不能用带有液体的馅料喔。是不是非常简单，大家自己可以学做一下，就能吃上跟机器猫一样的日式点心啦！宝妈们也可以做来给宝宝们吃，因为跟机器猫有关，说不定宝宝们会因此喜欢吃哦！【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】