【图】简单铜锣烧配方 好吃美味停不住

小伙伴们应该都知道铜锣烧对于小时候的回忆实在是不可磨灭，有些小伙伴可能到现在都还没尝试过铜锣烧到底是个什么样子的味道，甜的，酸的，苦的，辣的。今天小编就来教教大家如何自己在家里自作简单美味的铜锣烧，同时用你明亮的眼睛看，也用你勤劳的双手开始干起来吧。

这里需要到的原材料有低筋粉112g，豆沙88g，鸡蛋2个，泡打粉3g，蜂蜜10g，糖20g，黄油14g，牛奶50g，食用香精2滴。准备好食材，豆沙提前煮好备用，黄油从冰箱里拿出来自然软化。鸡蛋放入盆中，隔40度温水打发有泡状，然后加入糖打至浓稠像酸奶一样，加至牛奶搅拌均匀，加入蜂蜜搅拌均匀，再加入黄油，搅拌均匀。过筛低筋面粉和泡打粉用刮刀搅拌均匀，静止10分钟。

提前预热薄饼机，（需要强调的是，用铜锣烧最好是用薄饼机，薄饼机做出来的铜锣烧不粘锅，而且形状也非常的匀称）。倒入一勺面糊摊成小圆饼，2-3秒看表面起小泡泡，就翻过来烙另外一面，烙两面金黄即可。面饼烙好后，准备红豆沙出来，这里的红豆沙尽量多一点，不要弄太少，太省。取一片面饼，放进红豆沙，再拿一片面饼放在上面，夹在一起即可。铜锣烧的馅使用草莓酱也可以使用其他馅料比如巧克力酱，面饼用小火烙制时间不宜过长。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】