【图】好吃的铜锣烧配方 一口让你大满足

铜锣烧是属于日系和果子一类的小点心，是机器猫最爱吃的零食。这款甜品做法非常简单，用料也不复杂，最重要的是，就算没有电烤箱也可以做得出来哦。只需要家家都有的电饭煲就可以做出来了。并且味道也比较清淡，颜值也可以很高，拿来拍照什么的也是再合适不过了，非常适合小清新的妹子。营养很丰富，用来做早餐，搭配一杯牛奶，甜甜的铜锣烧和淳淳的牛奶让你一整天都有好心情。

要做这道美味的铜锣烧，你需要60克的低筋面粉，30克红豆沙，8克植物油，45克白砂糖，1克泡打粉以及一个鸡蛋。当然，还需要适量的水。首先，把鸡蛋打到一个比较大的碗里，把事先准备好的白砂糖放进去，用手动打蛋器把鸡蛋和白砂糖搅拌均匀。搅拌的时候，手法一定要轻，不然容易把鸡蛋打老。

用小筛子将低筋面粉过筛，把过筛后的面粉倒入刚才打好的鸡蛋里。继续把植物油也放进去，如果喜欢用黄油也可以用融化的黄油替代植物油。依然用手动搅拌器将所有的东西都搅拌均匀，这时的面糊比较浓稠，把面糊放到冰箱里半个小时。冻过的面糊拿出来以后就可以往里面加水了，先一点点地加，直到面糊流下来呈长条状，这时候再加一大勺水，这样面糊就稀释的差不多了。将电饭锅预热， 舀出一勺面糊放进去，等到表面冒泡就可以翻面了，两面都煎黄就可以出锅了。把两片中间抹上红豆沙就可以尽情享受了！【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】