【图】金针菇怎么做好吃呢 教您做出美味金针菇

金针菇作为菌类食物，种植方法和生存条件简单，在我国有大量种植，其药用和食用价值都很高，因其含有的氨基酸含量比一般菇类要多，对于促进儿童智力发展和缓解疲劳都很有帮助，既是一种家常食用食物也是一种保健食物。那么在日常生活中，金针菇具体可以如何做成美食呢？小编这就在下文向您介绍金针菇做法。

做法一：烧烤金针菇。烧烤金针菇如果技术把握得好，可以烤的非常好吃。首先是准备一个烧烤架，然后准备烧烤专用的锡纸，接着把金针菇洗干净用锡纸包起来，包之前放入少量的烧烤汁和食用油和孜然粉，不过具体放什么调料也可以自己决定。

锡纸要包好，避免调料漏出来，放在烧烤架上烤五分钟左右，可以适当翻动一下，好了之后打开来，烧烤金针菇就完成啦。

做法二：火锅金针菇。金针菇是打火锅的人的选择之一，将洗净的金针菇分成合适的大小放入火锅当中，金针菇对于火锅是比较搭的，辣的不辣的都合适，不过由于金针菇熟的比较快，所以最好先不要放金针菇，而是等其他材料熟了再放，火锅金针菇味道鲜嫩可口，适合多数人食用。

做法三：凉拌金针菇。准备材料金针菇和红椒、以及适当的橄榄油、辣椒酱和葱。首先将金针菇洗干净切成合适的大小，红椒去籽切丝，放入烧开的放入适量盐的锅中煮一分钟左右捞起，放入凉水中冷却再捞起，之后调料，把葱蒜切碎放橄榄油和辣椒酱进去搅拌均匀，最好浇在金针菇上，凉拌金针菇就完成啦。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】