【图】海鲜粥的做法详解 教你如何做出营养健康

2017/7/16 11:57:12 作者:W2-liuxu… 来源:yxlady
海鲜粥是一道具有港台特色的菜谱,有着极其丰富的营养价值,并且口味是咸香和鲜甜并存,让广大的食客对这一道菜式相当喜爱。那么,好吃又健康的海鲜粥应该怎么样做呢?

沿海地区最经常能够吃到的当属海鲜,各式各样的海鲜简直让人看花了眼,只要其中一种海鲜就足以让人垂涎三尺,要是有几种海鲜,那简直是人间天堂。海鲜粥集众多的海鲜于一身,喝下一碗,神清气爽。那么,海鲜粥应该怎么样才能做好呢?如何能够做出鲜甜的口感呢?跟着小编一起看看吧!

第一步:准备食材。主要食材是大米200克,新鲜虾八只,新鲜螃蟹一只,鲜鱿鱼200克,蛤蜊200克,柴鱼100克,花生适量。辅助食材是生姜三片,料酒,盐,食用油。

第二步:将大米清洗干净,然后泡发半个小时,放入电饭锅中,用煮粥的功能将大米熬成米粥状,在熬粥的过程中,可以做以下的步骤。

第三步:将虾清洗干净,然后分别去掉虾头、虾壳、虾线,留下干净白嫩的虾肉,用小碗装好,放置一边备用。

第四步:将螃蟹清洗干净,去掉腹部,并且分离蟹钳、蟹身以及蟹膏,用碗装好备用。

第五步:蛤蜊清洗干净,将肉剔出来,装好备用。

第六步:柴鱼清洗干净,切成小段,装好并且放置一边备用。

第七步:鲜鱿鱼清洗干净之后,切成小段状,装好放置一边备用。

第八步:将生姜切成丝,放置一边待用。

第九步:在熬好的米粥里,依次放入虾、蟹、蛤蜊肉、鲜鱿鱼、柴鱼,最后放入生姜丝。

第十步:继续熬煮二十分钟之后,加入一茶匙的盐,一茶匙的食用油,一茶匙的料酒,香甜可口的海鲜粥这样就做好了。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】