说起布丁,应该是很多小仙女的挚爱吧。布丁颜色鲜艳,口感嫩滑,冰冻一下,更是夏日很好的消暑良品。可是夏日屋外骄阳似火,若不想出门晒成黑炭,若不想奔波大汗淋漓,那要怎样才能吃得上美味可口的布丁呢?答案是,在家自己动手做!今天,小编为各位小仙女公开三款超人气布丁的做法,让你足不出外也能尽享美味!
超人气布丁之一:芒果布丁。第一,将250克左右的芒果肉切块,放入搅拌机中搅拌成浆状。第二,往芒果浆中加入150克牛奶,并过筛。第三,往锅中加入150克牛奶和10克吉利丁粉,开小火加热,用小汤勺慢慢搅拌,直至吉利丁粉溶解。随后,将吉利丁粉牛奶液与芒果液混合,制成布丁液。第四,将布丁液倒入杯中, 盖上保鲜膜,冷藏三小时。
超人气布丁之二:草莓木糠布丁。第一步,将草莓洗净后切成小块,并将饼干敲碎成粉状。第二步,将适量鲜奶油放入碗中打发至5分发,加入炼乳继续打发。第三步,将炼乳鲜奶油打发到8分左右。第四步,往布丁瓶中依次加入饼干粉、炼乳鲜奶油和草莓块,再重复此步骤一次。
超人气布丁之三:盆栽巧克力布丁。第一,往锅中加入适量巧克力牛奶,小火加热至75度左右后关火。第二,往巧克力牛奶中加入适量的吉利丁粉,并搅拌均匀。第三,将布丁液倒入布丁瓶中,放入冰箱冷藏2小时直至布丁液凝固。第四,将巧克力饼干敲碎。第五,把压碎的巧克力饼干铺在巧克力布丁上面,并插入薄荷叶。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】