绿茶之所以名为绿茶的主要的原因是它经过各种工艺的处理,仍能够保留了茶叶原本的颜色-绿色,而出名的。绿茶的种植范围几乎全中国都有,比如北方的陕西、西南方的四川、中部城市的贵州、南方沿海城市的江苏、福建等等。其实早在中国古代,就有饮茶的习惯,饮茶能够让人口留余香,因而便代代流传下来。
其实,绿茶的加工并没有非常复杂,主要要经过的步骤有杀青、揉捻、干燥,这三个步骤当中比较关键的就是杀青这一步。夏天主要利用的是材料物理变化,特别考验人的制作工艺。稍有不慎就有可能把茶叶变红。那么就破坏了绿茶的质量。揉捻就是通过外力来使茶叶变得柔软,使体积变小,这样更方便于包装和冲泡。
当然,干燥这个步骤对于茶叶而言也是非常重要的,它更有利于茶叶的保存。
在冲泡绿茶的时候可以采用80度到90度左右的水温,第一步冲泡茶叶的水记得要倒掉。因为要防止茶叶在种植过程当中产生的污染,给人造成的伤害。其次要注意的就是来喝茶之前尽量要吃点其它的食品,防止空腹。当然胃寒的人也一定要少喝茶,以免对胃黏膜造成伤害。
另外要注意,如果小伙伴们有失眠或者神经衰弱等症状的话,一定不能在睡前喝茶,否则可能会彻夜未眠。另外,如果女性朋友正在哺乳期或者贫血的状态,那就不要少喝茶。虽然绿茶有很多好处,但任何事物都是具有两面性的。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】