【图】皮蛋瘦肉粥做法秘方 你值得拥有

2017/8/24 6:07:20 作者:YUl-wuxi… 来源:yxlady
皮蛋瘦肉粥是一种比较常见的吃法,经常食用可以改善肠道系统,同时还会起到清热解毒的功效。那么这道粥的做法也是比较简单的,今天我们一起来学习下吧。

首先我们要准备一块瘦肉,然后将其清洗干净,之后将其切成小块状。这时我们准备一个锅然后倒入干净的食用水,将切好的瘦肉放进去然后再放入少许盐,就可以开火进行煮了,因为全是瘦肉所以煮的时间半个小时就可以了。那么此时趁着煮肉的时间我们可以准备另外一个锅进行煮米粥,这样可以节省很多时间。等到肉煮好了之后取出来,放在盘子里等待使用。

随之我们就可以准备另一个食材皮蛋,皮蛋大家准备一到两个就可以了,将蛋壳剥掉了以后,然后用水清洗好了之后用刀将皮蛋切成大小均匀的块状。作为皮蛋瘦肉粥的主料之一,皮蛋的选择是很重要的,大家在选择皮蛋时一定要选择成型的好皮蛋,这样做出来的粥才会很香。等到米粥熬好了之后,我们就可以先将准备好的瘦肉放入锅内,随后再放入皮蛋。

皮蛋和瘦肉都放入锅内之后,再熬制10分钟左右。等到快出锅时再放入少许的味精和盐,就可以了。当然还可以根据自己的口味放入一些小菜,如此一来,皮蛋瘦肉粥就完美制作成功了。皮蛋瘦肉粥含有丰富的营养成分,经常食用可以使我们的皮肤变的光滑细嫩。不仅如此,皮蛋中含有的特有成分,可以使我们的滋补我们的身体,对于降血压也有很好的作用。

皮蛋在我们生活中还有很多的吃法,例如可以和醋等各种调料混合在一起做成菜吃,还可以做成凉拌皮蛋吃。虽然皮蛋很美味,但是也不可多吃,因为其中含有很高的的碱,吃多了会对我们的胃造成伤害。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】