【图】药膳鸽子汤功效 手把手做出美味靓汤

我们南方人很喜欢喝汤，因为煮汤的材料不同功效也不同，鸽子汤就是我们经常吃的大补汤，为什么说是大补汤呢？因为自古以来就说一只鸽子的营养比9只鸡还要好。鸽子汤是男女老少都可以喝的。今天鸽子汤的功效及做法。

中国人煮汤喜欢用药材，因为药材的功效也是很多的，我们可以根据自己的身体状况来搭配，鸽子炖汤加入了药材更是功效多多。

西洋参也就是花旗参，是日常炖汤常用的，因为和其他的参类相比，西洋参滋阴清热的效果更好，将它和鸽子炖汤可以清燥热，失眠心烦的人喝了很好。

做法很简单，将鸽子，西洋参，枸杞一起放进炖盅炖一个小时就可以了。

这款汤适合秋燥咳嗽的人群食用，因为沙参、玉竹都是滋阴入肺的药材，枸杞、红枣可以活血补肾，一起和鸽子炖汤非常好喝。

首先将鸽子飞水药材洗干净，之后把它和所有药材放进砂锅炖一个小时就可以吃了。

黄芪、淮山、杞子炖乳鸽是一道适合冬季喝的滋补汤，黄芪益气补血效果很好，淮山健脾养胃，杞子养阴润燥，有养颜功效，这样的补汤冬季喝驱寒很有效。做法：将所有材料一起放进炖盅炖一个小时就可以了，记住炖汤的鸽子都是要飞水的。

如果你的身体是很燥热的炖鸽子汤就不要选择大补的药材，可以选择第一，第二两种做法，如果你的身体很虚弱，就要搭配大补的药材，枸杞，当归，冬虫夏草这些都是不错的。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】