【图】乳鸽的吃法有哪些 2种做法让你回味无穷

2017/8/29 14:47:12 作者:O2-cheny… 来源:yxlady
我们经常在生活中用乳鸽炖汤喝,乳鸽味道鲜美,肉质鲜嫩,经常食用不但可以为身体补充所需的营养成分,同时能够对一些疾病起到一定的功效。下面一起来了解一下吧!

每次都能在大大小小的宴会上看到乳鸽的身影,人们经常用乳鸽来招待客人或朋友,因为乳鸽的营养价值很高,而且味道鲜美,口感爽脆,是不可多得的美食佳肴。而我们较为常见的乳鸽的做法就是炖乳鸽汤了,它既健康美味,又滋补养生。那么你们知道乳鸽汤怎么制作好喝吗?下面就让小编带着大家一起来看看乳鸽汤的2种做法吧!

乳鸽的做法一:党参当归炖乳鸽汤

制作材料:乳鸽1只、丝瓜2根、党参20克、当归20克、黄芪20克、白果50克、生姜适量。

制作步骤:首先将乳鸽宰好拔毛,去内脏,丝瓜切块,白果去壳,生姜切片备用。然后把乳鸽整只放入锅中,加入清水煮。待开水差不多煮沸时,把所有食材都倒进去炖,加盐和味精调味。炖半个小时左右便可熄火。

乳鸽的做法二:枸杞山药炖乳鸽汤

制作材料:乳鸽1只、山药500克、红枣30克、枸杞10克、黄芪20克。

制作步骤:首先把乳鸽宰好去毛和内脏,再切块,山药削皮切段。然后热锅倒油,放入乳鸽稍微翻炒一下。待乳鸽变色后,倒入适量清水,放入山药、红枣、枸杞和黄芪,加盐和味精调味。盖好锅盖,炖大约1个小时便可享用。

小贴士:山药在削皮和冲洗的时候一定要注意,千万不要把汁液弄到手上,不然会发痒的。若不小心弄到了,可以洗干净后,用火烘一下即可止痒。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】