【图】甜品食谱介绍 两种入门级美食等你挑选

想要做烘焙，面粉和奶油是必不可少的元素。我们首先介绍的是杯子蛋糕的做法，我们需要准备黄油、低筋面粉、奶油、鸡蛋、砂糖等材料。将面粉筛入容器中，过筛的面粉非常细腻，可以增强口感。融化一些黄油，并将黄油放在旁边备用。

奶油打散以后分几次加入砂糖，充分打发至8分硬。将黄油和面粉融合在一起并分批加入奶油，这样做将面粉（在面粉中加入鸡蛋搅匀）和奶油充分的混合在一起。这样就能保证蛋糕胚的口味的香浓和细腻的口感。

将准备好的混合液放入磨具中（在磨具中刷一层黄油），然后放在烤箱中烤18分钟。剩下来的奶油继续打发，让奶油变硬。然后加入裱花袋中，挤在烤好的面包上。然后就可以享用你的杯子蛋糕了！这样的甜品是不是很简单呢？

布丁也是比较简单的甜品之一。准备鸡蛋、奶油、砂糖和吉利丁片。将蛋黄和蛋清分离，然后蛋清打发并加入奶油一同打发。奶油可以去除鸡蛋中的腥味，也能让布丁的口感更加顺滑。将砂糖加入奶油中，吉利丁片泡软备用。

你也可以准备一些牛奶，这样会有更加香浓的口感。将这些元素全部混合在一起，并且一定要搅拌均匀。处理完以后就能放入冰箱冷藏了，冷藏一夜就能拿出来吃了。你还可以加入水果或者果汁，都会有不错的口味。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】