现在很多人都发现养生很重要,在养生中有两个方面很重要一个是吃另一个是喝。今天我们就为大家介绍一款养生的美味饮品:玉米汁。
今天介绍的玉米汁我们会用两种不同做法,原材料也会有一点点的不同,可以根据自己的口味进行选择。
第一种:香甜玉米汁(黄色)
材料:水果玉米2根,纯净水500毫升,蜂蜜一勺。
选择水果玉米是因为其口味较甜色泽金黄,更加适合来做玉米汁。当然如果觉得价格太贵的话可以用甜玉米进行代替。将水果玉米去除外壳清洗干净,沥干表面的水分。
用剥粒器或者小刀将玉米粒全部剥下来,放入料理机中打成玉米糊。将玉米糊加入纯净水,放入锅中煮沸。煮的时候需要搅拌,因为玉米中含有大量的淀粉容易粘在锅底。
煮开以后就可以关火了,放入滤网中进行过滤。等汤汁放凉后加入蜂蜜(因为用的玉米本身含有甜味,不喜欢太甜的话可以不加)。这样香甜玉米汁就完成了,成品颜色金黄诱人。
第二种:香浓玉米汁(白色)
本地香糯玉米2根(白色的玉米),牛奶250毫升,纯净水250毫升,冰糖10克。
这玉米汁香味比第一种更加的浓,而且加入了牛奶营养更加全面丰富。清洗玉米后用工具将玉米粒剥下来,用料理机进行榨汁。放入纯净水煮沸,等温度稍稍冷却后加入牛奶再开火加热,但不要煮沸,不然会破坏牛奶的营养价值。
趁热加入冰糖,等冰糖融化后搅拌均匀就可以了,成品颜色奶白香气扑鼻。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】