【图】玉米排骨汤做法 传统食疗教你做

玉米排骨汤是一道非常有营养的食补菜肴，原材料就是玉米和排骨，制做手法也比较方便，我们完全可以自己在家制做。众所周知，玉米是营养很高的食物，而且本身所含的热量比较低，很多减肥人群都会把玉米作为主食食用。玉米不仅热量低，还有很好的抗癌效果，与排骨在一起制做，既满足了胃口又可以健脾益气，非常适合秋季食用，滋养身心。

排骨在制作之前，需要用清水清洗干净，然后切成小段，锅内准备适量的清水，烧开后把排骨放进水里过一遍，可以去除血沫子。玉米，我们可以选取甜玉米，甜玉米的味道更加清香，还伴有一丝丝香甜。玉米棒也需要切成小段，可能会比较难切，尽量切的小一些。然后再准备一些葱段，还需要适量的枸杞和大红枣，这几样食材搭配在一起更健康。

然后准备一个炖煮锅，如果想汤汁更加香浓，可以买一个浓汤宝。锅里放入清水，然后点火加热，把浓汤宝放进去，慢慢的浓汤宝就会融化在清水中。这时候就可以把排骨和玉米放进去，加一些精盐就可以了。排骨炖玉米不需要放太多调料否则会非常影响这道美食的口味，总的来说，还是以清淡为主。

在逐渐加热的过程中，排骨汤就会变成白的的，香味也会逐渐飘散出来，然后把准备好的红枣和枸杞放进去，文火慢慢煮，时间越长越好。大概炖将近一个小时，这道汤就算是做好了，趁热喝比较香。

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